Мы не стоим на месте, а шагаем в ногу со временем и поэтому начали производство разрубов из свинины в вакуумной упаковке.
Ее плюсы:
• Продлевает срок хранения мяса. Оно не обезвоживается, не теряет внешнего вида, особенно на срезе, не усыхает, т.е. не теряется первоначальный вес.
• Обеспечивает товарный вид, т.е. вы всегда можете осмотреть мясо со всех сторон, определить уровень его качества, жирности, наличие пленок, костей, чистоту.